L'ammoniac, un réfrigérant naturel
Les sociétés développées dépendent de la réfrigération industrielle. Que ce soit à la maison, dans la production et le stockage de denrées alimentaires telles que les produits surgelés, les yaourts et le café, dans les processus de production industrielle des secteurs automobile ou chimico-pharmaceutique, ou encore dans les systèmes de climatisation, la réfrigération est un élément central dans tous ces domaines.
C'est la réfrigération industrielle qui rend la vie moderne possible en premier lieu. Les fluides frigorigènes naturels tels que l'ammoniac, le dioxyde de carbone ou les hydrocarbures jouent un rôle clé à cet égard.
